材料1：（約12碗）
; d/ K' h4 {0 d# u9 @- qtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 100g
- f0 L& s+ @( e# Q3 x5.39.217.77:8898糯米粉 10g" @6 V/ A; X$ v8 H1 O5 Z* r- b2 C
澄麵 60gtvb now,tvbnow,bttvb+ B: C' E% e) w. V t; M
水 150g
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$ J9 Z) \0 Z+ C8 e' y7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 f4 X$ A/ K1 G
材料2：
; ^5 U e7 W+ s9 W& K. C" h# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖/黑糖/片糖 130g G; s& Z' p! ]& \0 ~5 M# X
水 350g
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8 o8 \1 X, k) P. r2 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 }( `, V: ] S Q
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb! Q j8 E, p1 v
紅豆(煮淋) 適量公仔箱論壇- y- f, w, s# n
5.39.217.77:88983 w5 z) E0 R! u9 E3 J
" a1 w! o8 \; o+ l- Z1 v公仔箱論壇做法：
& b' x4 J8 l; G: m, C# M2 h1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。% Z6 z8 r4 s% U4 A' F6 W
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
8 H. _( s7 T, s+ @; Y( Q6 K8 ftvb now,tvbnow,bttvb3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
; f/ W* j. r" `# u$ W J' n$ ~0 ?4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2007-8-26 08:22 PM
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