材料：
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+ H$ B% P+ S( F% B. E* Y4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 2兩半
. d- e( f# B7 j- E1 w& B5.39.217.77:8898碎豬肉 4兩公仔箱論壇7 d$ }2 k3 r" Y# e" k
豬皮凍 2兩
% Z6 b# `# A. o" x8 q蔥薑 半兩5.39.217.77:8898$ t: v5 b) h0 F0 u) t. K% T
麵粉(高筋中筋) 4兩
$ a# E& M9 @; t4 y5 y7 C2 S( k9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒 1湯匙公仔箱論壇; [0 u" k( l l
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) I4 K. l @# Y$ [( w0 U4 B5.39.217.77:8898做法：
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 / P* p, G9 Z' h) l
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 公仔箱論壇3 C* u, m& {3 O& u7 U
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) 5.39.217.77:8898+ o, Z: z# u) D2 ^3 ^6 n
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
; |, C( j4 K2 b) r0 J" u: G5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。5.39.217.77:8898! z/ W" n% C1 L4 p- E4 @
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n/ q' [- T8 V8 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, l6 }% k' v$ }- K
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