材料（約10人分量）5.39.217.77:88989 C7 o3 L( t$ `8 Q3 J
花蟹起肉 70克
1 M1 s+ P# I; T8 U3 P- Q青瓜切幼粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 L: d" l: ^; j9 [) b' \
牛油果 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ A$ \, m; W% h3 f
青檸汁 少許（約半個）2 P2 Z! x2 D. Y7 i/ y( _
橄欖油 1茶匙
$ S3 l" ^, Q) c0 `5 y: B/ L% @5.39.217.77:8898鹽 少許5.39.217.77:8898) X) |* }/ K& A' i1 N" w2 T. Q
胡椒 少許公仔箱論壇' P" |; t* s8 ] a; ?8 g4 J
新鮮香草 少許
' g4 \ \9 t UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- B; K) f& D& g! I8 D" }( l
番茄 20個tvb now,tvbnow,bttvb2 ?$ `4 Q( Q0 ^ F/ F% N; n
鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |, Z6 G8 C% N& j
魚膠片 12片
$ X8 s: N) U y2 K蟹肉醬汁公仔箱論壇$ @1 A9 ^: r1 t9 ]4 |2 O- A! w4 o- I
忌廉 200克tvb now,tvbnow,bttvb, x I H( w" i5 Y4 s
辣汁 10克
! { |, u" U/ V公仔箱論壇茄汁 50克tvb now,tvbnow,bttvb2 e/ d' |& Q- a2 @
芥辣油 少許5.39.217.77:88983 g) k- J- c/ U7 X7 S2 P
青檸汁 少許
" d% `6 Z8 X1 ~1 ]/ X3 _2 {5.39.217.77:8898鹽及胡椒 各少許5.39.217.77:88989 P4 s! |. K4 b0 ]1 T& T/ ~
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做法5.39.217.77:8898" r* Z4 c O+ I Y6 i+ ^
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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+ }. V; d: T, G/ Z3 utvb now,tvbnow,bttvbStep 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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4 ]% ]% f4 e, k/ J4 T5.39.217.77:8898Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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