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水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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: ^3 _+ F9 [0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇& U: p( Q* @/ W5 j9 x& z6 W
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。5.39.217.77:8898( P Z7 @2 i6 J; ~7 m
! R8 g: K+ A& i" O( n* H |tvb now,tvbnow,bttvb2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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6 S. ~- e; O0 g3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。5.39.217.77:8898) d, `8 ~1 L" t" v" ~6 i
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。 |
發表於 2011-4-22 06:30 AM
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