材料
% a+ X1 k$ d9 d1 l( J- r f公仔箱論壇牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許公仔箱論壇 U+ @% u" D: n1 l* b5 F% u
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做法5 f% T9 e A# o. j4 Y% B
1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。公仔箱論壇" T8 j; W* \7 S: ]5 o* f b3 g
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2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
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! W/ Y: u5 Z% C8 H; I5.39.217.77:88983.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
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4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 O+ C- y6 s! t3 e- J) |
/ q; O; \% d7 ^9 ~1 C5 P; p5.39.217.77:88985.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 w( _+ T3 V1 p( j( w
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6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
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7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |$ V& m( {, w6 G8 O# n
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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