材料& i& _' S1 b2 a
牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許$ S* r5 T# W' A, `! {% `2 I7 h2 `
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醃料
3 U h) V v8 i9 ~tvb now,tvbnow,bttvb水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許公仔箱論壇) Z7 s( V; v8 M6 m
3 L8 h/ e0 a( H/ }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 Y) @) i8 q( ^9 i/ n" m
做法
. R) Q' {( n' a0 ^) o- w5.39.217.77:88981.牛肉用醃料醃 12小時。
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& f3 s O% w7 c+ {; |4 \" B2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。
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: i7 M0 j3 W. S$ d8 T/ c% p公仔箱論壇3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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