“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？
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/ F7 t& ~, Y1 _; f5 v& B4 U0 F公仔箱論壇预防癌症
& B3 P7 R& S7 U7 l" D4 G8 e1 qtvb now,tvbnow,bttvb苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。5.39.217.77:88984 Q) D# l2 j2 v- R5 _* Y% D% H
& W1 i" P3 U( E$ `3 p" c强化骨骼
; C+ a' a" W1 x6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
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维持酸碱平衡, y/ s. Z) k6 `- T9 r4 ?8 f
70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( H% q& y/ M
( p+ f6 c7 j+ D3 U! g% r7 e公仔箱論壇抗氧化作用
8 _4 F3 j/ z$ X) A! E5.39.217.77:8898同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
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5 H/ y* M. f1 U5 i4 \tvb now,tvbnow,bttvb降低血脂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 v/ E/ C. T% x L n. T% q
苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。公仔箱論壇! O1 v+ I2 J/ k, p
, B" b! U5 ^; R( h公仔箱論壇降血压公仔箱論壇" r( X) C% l3 X: C4 \
苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。& a \8 n5 u0 |9 W* h0 w
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减肥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- s# B: X$ N% \9 \
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。tvb now,tvbnow,bttvb" U1 C8 K" v$ [: y x
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發表於 2011-4-21 01:35 AM
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