“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？
; k: u+ }0 h3 E. `. P- Stvb now,tvbnow,bttvb: Q, H" q- ?4 ?9 X! y9 P6 _
预防癌症8 B7 l7 m r$ k- n7 o7 p M
苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
- b: T8 m" u( V0 L* P0 e( atvb now,tvbnow,bttvb% Q d x% A1 b0 C. @% J! ]8 f( H+ N
强化骨骼% f. \6 U; e+ C
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。+ ]6 b/ R" s& E2 d
' Z0 K1 e# o- f4 j* N, K维持酸碱平衡
0 r3 L$ l5 `% }8 B2 _' ~- xtvb now,tvbnow,bttvb70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
- g, Y$ r6 x% r. G) u; t: atvb now,tvbnow,bttvb
( u) [; \+ _7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗氧化作用tvb now,tvbnow,bttvb. M( b9 Y! }+ J- T! C' R
同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。( T! u9 {( l7 J8 U% `
5.39.217.77:8898+ t4 x i% [ b. E7 t' B7 y. O2 T
降低血脂
& i+ Q Y: I4 a% A7 ]7 p( P5 x苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。公仔箱論壇$ T2 K; \3 L* A2 z
# j6 y( m; \, |3 b" t4 k' z% Q
降血压
# x# a2 n$ n* G8 s! C* E$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
w) X- @6 a/ V# d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x6 u+ \6 M2 w/ H
减肥
" T0 U, X9 @# @' ~3 |. E0 G) itvb now,tvbnow,bttvb苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
# P& C8 r( V! E% t2 B5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-4-21 01:35 AM
| 
