蘇豪（SoHo）區，中環的心臟地帶，街道兩旁布滿小巧的餐廳及酒吧，放工後通常擠滿人，甚或站滿店門口，一片繁華熱鬧。
4 I4 I3 V! t+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 F7 k' [# D. q1 b, i
近日，在這個煩囂鬧市中，發現了一個隱蔽的秘密花園；恍如意國小屋的「Mostaccioli Brothers」，白天舒適寧靜，夜晚涼風吹送，和諧的環境下，大家輕輕鬆鬆呷着酒，品嘗傳統意美菜，想不到的悠閒。tvb now,tvbnow,bttvb6 s4 B% `6 d' B4 Q1 i0 y5 o) a
3 @6 O- e( K; O9 T
主打懷舊意美菜5.39.217.77:8898, N% p: Q% P1 Q8 V& V
餐廳主打五、 六十年代的意美菜，而意美菜即美式意大利菜。
' {! L& Q B" }) l) c0 a1 I: t5 }9 @8 B公仔箱論壇
" A& U4 J3 V, l9 @' A$ m6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美籍大廚Guy Llewellyn稱，意美菜起源於由意大利遷移往美國定居的新移民，雖然當時的意大利菜已經成形，但他們移居美國後只能找到本土食材作烹調，故菜式上相應地有所改變；例如餐廳其中一道菜式Veal Parmesan，意大利人本來是用茄子作食材，但到了美國後，因為當地盛產小牛肉，他們便改用牛肉來代替茄子。* @3 A/ ]: P7 B4 c/ _* f. L' a
tvb now,tvbnow,bttvb: j- V) m9 r$ d, X* N5 @. ]2 a: E: d
另外，有些菜式如 Spaghetti Meatball，其實是從意大利傳入的，但漸漸卻變成美國著名的佳餚，而意美菜便是代表兩國文化融合而成的菜式。. v' h, x* A7 P, n D+ b K6 C$ @
& S* d6 P6 Q/ r7 w" u: s8 y問到餐廳名「Mostaccioli Brothers」有甚麼含意，他謂：「Mostaccioli是一種意大利人常吃的意粉，外形和 Penne差不多，但製法不同，通常會配搭比較濃郁的茄醬，例如餐廳的"Baked Mostaccioli"。」而Brothers則代表融洽的團體，就如五、 六十年代的意美菜亦是充滿Family Style。
' i# `4 C' Z* |1 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& |7 W* y) S9 k
八字鬚的小花園
$ b' J* a T$ @: y. D" K% d! P同樣地，簡稱為「Mo Bro's」的餐廳環境亦帶溫馨家的感覺；格局好像意大利小屋，後花園的白牆掛滿藤葉，門窗均以木製造，「窗」內是仿意大利風景的圖畫，坐在室外的白枱櫈把酒言歡，甚有異國情調。
9 @: L T. J$ E% c( l5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 L) f+ w$ U+ [5 x* Y: E
室內地方不算大，但勝在環境舒服，樓底甚高，當眼位置掛有一幅大型的意大利翁布里亞（Umbria）風景畫，小小的Cooking Area上的格仔櫃放滿意大利罐頭、tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 d2 \4 M N! h, l1 f5 @" H. G+ J4 Q
4 Y- k7 J; F+ T4 i/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料和新鮮蔬果，還有個陳列着意大利葡萄酒的大酒櫃，
( k) {$ T" l# z" [* K/ [4 j# i2 m9 L& H公仔箱論壇5.39.217.77:8898; K% U- d# P$ {' M. J
整個感覺恍如意大利人家中雅致的客廳。
8 L" Y) W3 f0 w5 Y6 W. ^公仔箱論壇8 v6 @, U: e8 X0 @: P6 h, G
令人奇怪的是，餐廳當眼位置放了多個二撇雞廚子的肖像，向經理詢問究竟，原來「Mostaccioli」有"Little Moustaches"（八字鬚）之意，故二撇雞廚子就順理成章成為餐廳的生招牌，認真盞鬼。
1 S& I1 X& \' ?0 K* r* S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: c: N7 N/ Z1 v4 S
試食報告5.39.217.77:88989 z- i8 ^1 l! i% ?
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
% e: k9 M1 E; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好味指數：★★★★公仔箱論壇9 G7 e1 ]" c% T/ |; Q
必食推介：Baked Mostaccioli、Mo Bro's Cannoli
* E( R" }# k s' n' E' ^人均消費：$150 |
發表於 2011-4-20 08:14 AM
| 