材料
- [) X5 L2 H+ x S" Q- ?/ R' Y( O5.39.217.77:8898蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O; C2 } B8 }3 N8 \) N) F
0 r, e9 U, _8 h4 l; d7 g5.39.217.77:8898調味
3 q+ R6 m% }5 X# i- K7 A6 r; w9 _糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。9 U9 [9 `! D5 s" v& m. |, i& E
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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: _6 ~$ T2 r* ~$ S# K6 N! J4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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