材料; }/ @/ X1 L9 ?* b0 z
紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許- I; C/ v* a9 q6 i" [' X0 E
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- u7 s3 ~' k. Y' C: [做法
/ |! I0 w, ^6 ]5.39.217.77:88981.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w' W- N4 A' D% o" a3 S
7 O# X: w9 h Z2 J- I3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。# T9 q. E# E7 f8 ] w' U. Y
/ s6 r8 v. f( }+ Y; s( n4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。公仔箱論壇' p; Y& {9 I5 w' k6 O# Q- O3 K
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8 S2 @4 V3 l5 i4 D5 F8 }想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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