材料公仔箱論壇- ?- D6 D5 }+ P( L7 X1 V
紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許0 S& C7 p) t2 ~; v. ~" g8 g6 J
6 E3 r! S+ ]3 v& u9 ~. p7 N' U$ I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) L6 V( p7 _' ?. ]8 P) T8 C9 M4 C
做法
+ a. @7 h# Y8 j8 L' O& n4 `( Y6 Z; N1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: ?9 P% H5 f3 d- w+ G0 f: {
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2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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+ }# s/ ^! O7 Y公仔箱論壇3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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