材料3 t" U: `) n. `. x2 F7 o+ H
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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( `/ k4 V9 h: L; b$ ^8 y9 d' C/ j3 ]7 d8 _公仔箱論壇汁料
3 R9 m% J1 q$ a7 X/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個5.39.217.77:8898( o4 k! ?4 G. m$ T. L
5 e7 Z+ D! z0 ^0 S% @; Z" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 o6 a3 ^/ l* c4 T
做法5.39.217.77:8898" W$ H: l% C9 x o' w: p; {: |
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
H8 a# Z5 {! v) x公仔箱論壇5.39.217.77:8898- w2 V4 z8 h4 l @1 C0 H
2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。+ [ ~4 V; ?5 Q" ^: T) L
% k2 n9 ]7 U+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。公仔箱論壇8 Y0 p, c; D' `8 C
0 w6 r) o; D( ^# i4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
7 t {; g) r4 y; Stvb now,tvbnow,bttvb* `( ^+ c* O w9 g! z9 Y
6 Z$ V7 _4 k4 Y% g% n" Vtvb now,tvbnow,bttvb野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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