材料
: ]" p7 u* U) N: o- @tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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汁料- ]/ v. X- r# r/ g! g6 V2 g4 f
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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做法公仔箱論壇! P! D( [1 X# c
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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5 S1 M# g/ p/ T' O5 C, @2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: H y& S% d0 t- R# T
9 \. M. i6 ^8 Z9 y: f3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。5.39.217.77:88987 Z+ q6 {5 _- e& u" x' M
" P( n4 I; W+ R9 O: l3 f7 ?, m& N4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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& e- A+ H0 b) j: ntvb now,tvbnow,bttvb野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; W# O( Z* A1 o
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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