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[中式食譜] 蜀风三味之—蒜泥白肉

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蒜泥白肉 5.39.217.77:88980 P- I2 C( s; P  p, `9 L

# q* E' f3 q. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。
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; t/ c$ p1 n0 }tvb now,tvbnow,bttvb【调料】蒜、辣椒油各13克,酱油8克,糖8克,味精3克,盐少许,香油适量。
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! ^+ P+ i. i' L3 `4 c+ j4 C【作法】
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& d! W! B; O. I% R. V(1) 用开水把肉煮透后,用煮肉原汤泡上,待汤凉时将肉取出切成薄片;蒜加少许盐捣成泥状,加少许香油,用凉开水搅匀,而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。
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# r) o% V  `/ L$ M% W/ d: |(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内,浇上汁拌匀即成。 5.39.217.77:8898" h) I/ j2 _& ^

" i+ s+ K( u8 `/ a【特点】鲜香脆嫩,下饭佳肴。
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我以前吃过..好好味嘎.不过而家係us好少会有机会吃到正宗嘅蒜泥白肉lu.虽然肥,不过好想吃.thx...勾起我美味嘅回忆:019:
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