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蒜泥白肉 , O0 d6 k+ Q" ?4 {
: P: O: V; I' S( ~【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。 5.39.217.77:8898" T2 c+ ?# h; s- Y4 `3 r
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【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 k7 W: d( G4 R$ ?
+ i9 b3 N f/ k4 ^; \: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
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(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。 ( U8 N6 ~; e1 ^& j5 z* P9 b
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(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。
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【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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