材料
9 U( C @3 ~# I, C公仔箱論壇雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙公仔箱論壇. Q: B! B, s$ {7 ], \
& x0 }8 f! f8 g' A7 ]. p# \0 S. N5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ L& s% M1 e: D) G9 R3 j/ Z
做法
* }- N# Y9 a- c! |$ U! m1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。公仔箱論壇% V5 c$ N# a9 K% y
' ?3 E: u* T( [# A2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。
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7 F/ U8 X6 I& p# B2 X/ I/ k0 c5 M5.39.217.77:88983.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
7 }+ D0 d0 z& o6 G! ` ^, c( V5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 N$ S0 _* d- @& m( ^
) X1 d! H: R, `# s( h1 l! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
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