材料
' U9 {) z( A; F3 _6 [5.39.217.77:8898雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
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做法5.39.217.77:8898 c1 S( c; U6 R9 T5 @' r
1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
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2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P$ d0 H: w; L, K
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。 公仔箱論壇. M1 I( u6 k3 P5 [& Z, {1 I
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; X7 E" n3 S3 a$ c OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
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