批皮材料：
/ ]- R* ~$ b1 R5.39.217.77:8898麵粉 100克 公仔箱論壇; C: ^4 P: l! b
鹽 少許
6 ?+ ^9 n' i: V! G. A$ S: Itvb now,tvbnow,bttvb人造牛油 50克
1 f, b5 `- p' A. I6 t: ~! q公仔箱論壇冰水 2湯匙 + b* G3 K( ~ m4 B- ^5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 D+ A3 v) |
餡料:
+ z3 Q" F$ G6 O8 j$ S/ M) k, Ctvb now,tvbnow,bttvb草莓 6個
' |% C# S: L/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜瓜 1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [* B/ e$ Z: M) j) a
菠蘿 1片
8 Y3 ?, i0 u9 E2 r: H2 xtvb now,tvbnow,bttvb
9 u' N( Y' V" g5 W撻面潤澤劑：
3 r8 D3 X; ?' r0 o9 c. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藕粉或粟粉 1/2茶匙 , y5 d- N7 r, {1 e# U
菠蘿汁或水 75毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u: A. @, N2 t6 Y/ P/ C" F. G
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3 f( I/ F8 U; E4 e1 v
製法:
) u& f7 M1 {; L& `tvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
- s& O6 e$ @# H8 F& q; f把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
% \: C7 _5 \ p: m再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
9 x: H& D* ~8 ^9 `) t. R$ ?預備材料：
5 E) b2 W% c4 Q洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 ) r* }# e0 t$ U/ @! ~5 e7 ?
挖出12個蜜瓜球。 & E' Y0 o6 }) }* N$ h. ^! m
菠蘿切成12小塊。
, Y. d1 \1 X; F, c; y* _+ X# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌勻撻面潤澤劑材料。 ! j1 Q+ j+ e' t! M
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# J0 p: S' J# x' r5 Q$ |
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
" m' _) h4 m& }. P9 D6 h2 @焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 tvb now,tvbnow,bttvb: q- {+ A# F2 d* G, c. I- d7 T) z
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
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發表於 2007-8-23 09:20 PM
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