批皮材料：
; T) n. D2 X0 Y: v" M. L% }" j麵粉 100克
1 [; A0 O2 i/ l2 G鹽 少許
) f: Z7 R; K9 G6 u人造牛油 50克
. h- f5 d) u0 P# {* N/ b. c$ n0 I公仔箱論壇冰水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! b: |3 g. R5 O: f" ?
5.39.217.77:88988 \! @. g7 F9 J, w
餡料:
B- `' O3 i) p0 h7 p' U t1 t. t5.39.217.77:8898草莓 6個
0 b1 V" p3 q- u! E2 H3 m9 m蜜瓜 1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb g9 m1 D9 q% u' l+ l* r
菠蘿 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ ]4 @& Q6 n, T2 _: N
! ]- w5 v/ t- a9 p# |4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻面潤澤劑：
' }0 U) n; l! F7 f% e1 |6 h( R, O* V公仔箱論壇藕粉或粟粉 1/2茶匙
3 Q% _% L% [& q5 y3 d( X8 D公仔箱論壇菠蘿汁或水 75毫升
/ F8 {/ m$ X' b: B; Ytvb now,tvbnow,bttvb
& K' S8 U" a3 z2 S* r! j5.39.217.77:8898
1 Q% f; P2 a) p8 V( h, A: C( J7 p公仔箱論壇製法:
. |( G+ `. e) r) h' h+ R預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
) [1 l( \% m$ y2 ]把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
) J, U a$ \# }) } \+ X& Z5.39.217.77:8898再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
0 ~1 ^# b ?8 l3 p預備材料：
1 m# Q) s9 S& o. c/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
- f. ~# l( v6 i6 T5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挖出12個蜜瓜球。 tvb now,tvbnow,bttvb. p" R5 {1 a5 o Y. i+ r
菠蘿切成12小塊。
2 j- `5 k3 D# r( c: o拌勻撻面潤澤劑材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 {' q7 |( L; F' f
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 5.39.217.77:8898- y& B" W. F O. U; r0 a6 g, c, x
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
; A5 i! i, w9 j* w' Y. d& I焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
9 `' E) y% Y% k) ?/ s! o7 |( \把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
| 
發表於 2007-8-23 09:20 PM
|