材料
$ ]. j5 `0 a2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 1 1/2磅、蛋黃 3隻、雞湯 1湯匙、牛油 80克、白蘭地 1 1/2湯匙1 ]8 i- }: S: J) S. d, c
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做法( G, ^$ h q- ^0 k5 e5 F! A
1.在波士頓龍蝦近蝦尾位置，插入筷子放尿並洗淨。斬去龍蝦頭連箝。' s% }- @+ v6 n- Y4 U
: Z) h! W2 n# [& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在龍蝦底的每節剪一下。將龍蝦向上，在中間下一刀，再在蝦尾左右下刀，反開成蝴蝶形。5.39.217.77:8898& B/ ^! _' e, `' G S9 [6 x* `
! b- w. q y4 Y# q( A+ K& p1 b公仔箱論壇3.鑊中加入 30克牛油，放入龍蝦，以中火煎至熟，淋上 1湯匙白蘭地，起火便熄。2 C. ?" E* w3 z2 m$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 A) a% G1 G
4.準備沙巴翁汁，蛋黃坐熱水拂打，下雞湯打至稠身，加入 50克牛油打至汁料濃稠。
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4 V7 x9 _$ v/ s1 c8 M# ^+ }. |7 T7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將汁淋在碟上，放上龍蝦，淋上半湯匙白蘭地，點火燒至發出香味即成。0 \& R' M0 U) H* h+ f
8 k$ Z7 U: {3 A/ Q1 g* U+ L公仔箱論壇公仔箱論壇" f* X& d& {! O, x8 G' N
貼士
6 `5 r% u5 o- K B6 x( w' D沙巴翁汁一定要坐熱來做，一來可殺菌，二來會更容易將蛋黃打起。
8 k/ E# _/ ]. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-13 06:33 AM
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