材料
4 f7 {6 O# ^* A( @# g& W( T檸檬片 2片、檸檬皮/番茄（切粒） 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙
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- {' y2 o% T4 p H y1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。公仔箱論壇! L5 E: y2 ]5 n# `) o
# e; g+ p4 K5 c1 _9 Q& b' b4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻，以小火煮一會，放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。" W6 P3 w* h1 e* ]- O/ q
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3.把醬料塗在豬肋骨上，鋪上檸檬片，放在已鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 45分鐘至 1小時即成。 5.39.217.77:8898+ ~% { l- k5 D& C; A
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發表於 2011-4-13 06:32 AM
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