材料
1 c& y& i _) n% D& x" @公仔箱論壇三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
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1 Q6 S5 H$ u8 P; G! l, Z6 {: H6 ], W公仔箱論壇做法
- w, B& O# Q' H7 x; M. f B1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
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5 o$ t% T* D6 v- X- otvb now,tvbnow,bttvb2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
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3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 : e+ V2 h: B( ^8 r. ]
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以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s# M1 j! `% }# R
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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