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[美食介紹] 吃剩咖喱加奶變新


  G. B) X1 N* @( V( @4 ?7 m4 I+ x5.39.217.77:8898咖喱汁撈飯係我至愛,有時在街外吃剩咖喱,我會打包返屋企。待第二天翻煮,翻煮時不要加水,要加適量牛奶(全脂奶最好)略煮開,這樣咖喱味便不會被冲淡,還會更香濃,再加些已烚熟的甘笋、薯仔,隔夜吃剩的咖喱變成新煮一樣。
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多謝賜教!
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