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| 適合的烹飪法
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葵花油 Sunflower oil 5.39.217.77:8898$ M, [. O, p( K
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| 涼拌、水炒
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紅花油 Safflower oil
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亞麻仁油 Flax seed oil
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菜籽油 Canola oil
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| 涼拌、水炒
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大豆油 Soybean oil
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| 160 ℃ ( 320 ℉ ) 8 c, ~, V$ f; t6 w {
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玉米油 Corn oil
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| 160 ℃ ( 320 ℉ )
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| 涼拌、水炒、中火炒
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冷壓橄欖油 Olive oil
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| 160 ℃ ( 320 ℉ )
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花生油 Peanut oil
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| 涼拌、水炒、中火炒
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胡桃油 Walnut oil
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芝麻油 Sesame oil 公仔箱論壇, a& ^# n5 U9 a( ]+ \9 M
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| 177 ℃ ( 350 ℉ ) 5.39.217.77:8898( E/ s" h i6 i% l: N
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奶油 Butter
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| 水炒、中火炒
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酥油 Vegetable shortening
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| 182 ℃ ( 360 ℉ ) 5.39.217.77:8898. _ c- h/ W% x a/ U
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| 反式脂肪酸，不建議食用 7 t1 G" R- }% [4 Y/ a0 F y0 b
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豬油 Lard
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| 水炒、中火炒 tvb now,tvbnow,bttvb% O+ T, R, d, E$ z' ^
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馬卡達姆油 Macadamia oil
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| 涼拌、水炒、中火炒
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棉花籽油 Cottonseed oil " ?7 X* f8 n$ y7 L( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 r1 _! b( F# k
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葡萄籽油 Grapeseed oil & X4 }. X4 F) B) s' g
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| 涼拌、水炒、中
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發表於 2007-8-22 06:05 PM
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