材料
& z( ^7 B; u% ^/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙
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牛肉醃料
& O q! q) Z% x" n) c r+ z鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙
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其他調味料公仔箱論壇2 |9 R, W6 F& Z9 K7 ^% k
豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量! ]- z8 B. e Q8 ?
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8 D; E3 f+ n" U- Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
- C$ r' [: p' L0 H' [# l0 Q公仔箱論壇1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。
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$ S5 y$ E( \ ~* c w/ u! x% D2.蝦乾用水浸軟備用。8 ~( z$ F V# |: e" f; U K6 o
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3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y6 j- d6 ]% ? a8 w0 f. R
! W' ~' ^( a0 f+ x' p+ l8 ~: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; h( a" H6 g" J" n) ?4 U, w
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5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。+ v: n' U c) [/ V
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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