材料
) A( |% Y3 N( i3 |: mtvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙* l( ~0 g# O3 f b h
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牛肉醃料
' y* N0 B. i# ? B" \tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n: s3 y9 e$ v" m& M
) f$ R+ Y3 o2 b1 m! d7 Y其他調味料
, V$ T1 ?8 E# c( ztvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量公仔箱論壇( k# U" J+ |$ u, ~- ^ f
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0 C' Z! z7 o3 {/ G8 U" u" ?1 m$ [5.39.217.77:8898做法
$ W6 T; z% E* S0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。
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+ J3 y0 o+ k c4 {( F7 N9 N+ h2.蝦乾用水浸軟備用。
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3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]( T5 v& \! F0 [
- A9 K+ n1 T/ w( j, Z& R" w* ?: w/ m5.39.217.77:88984.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
$ k3 k% K' y9 D) f9 g$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N% H! p$ O' {8 J% C5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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