材料
$ a0 @9 K% i7 p' W& u5.39.217.77:8898加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉
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調味料
/ Z1 k6 m( \2 B6 |2 Q, Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯
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' \7 }7 U$ e* {0 I7 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料
y) G% [0 o2 X2 i7 J" ]6 d) A" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙. `3 @( E a; \1 i- t! ^4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m" y* |4 F, Z: ~& Y# ~1 Q) ?
! ?: J( h, G, i3 n( n7 itvb now,tvbnow,bttvb做法
) o1 U/ Y7 ]4 l0 d# S1.將牛肉切片，剁成免治。5.39.217.77:8898 |1 Y# o* I7 [+ W* v8 w
! p5 j4 V% H, @7 G& x1 e: l! F9 _ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。
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1 X+ X3 ~$ R% u. Vtvb now,tvbnow,bttvb3.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。; U7 { |) F) ^0 F# Q2 l
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4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 J) _3 m! f1 C3 ~
+ z- C/ z7 Q# _* Y3 E, M$ h: Y# d) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。) M5 `8 o( N6 t* z9 |& r1 k5 x
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發表於 2011-4-11 06:26 AM
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