材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 O w4 w Y0 r' K6 v( k
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料
) H. h. i' \: _/ N# ^公仔箱論壇鹽/雞粉各半茶匙
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熱情果汁# g3 j4 `5 n F- v+ @: ^2 [% H
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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# G V s! s. ^* V0 d做法
2 Q5 _7 b! w }6 c1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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, d: w. W( `& t! D公仔箱論壇2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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8 G+ U# M' C9 p0 }) H公仔箱論壇3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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3 D, f$ r5 j7 \4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) l1 u0 S" R ?9 y; G8 T3 R' E
, z/ N; D5 m$ a# C) \* d. } }5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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# K, f/ k9 l% _( D6 [$ [7 M9 p0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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