材料：
3 Q# }$ \5 `- ~. t# l0 i" I& _! A5.39.217.77:8898墨魚 1條 n5 p2 ~; X/ y3 p6 A
牛油果 半個
5 K4 I. v/ E, l% E洋葱 半個
5 p- F/ o3 t8 X# P& i番茄仔 2個公仔箱論壇9 u6 r, b3 d& {& X$ G7 l
雜菜沙律 適量 1 q6 ~, b- A5 T! E3 f
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Garlic Aioli醬：
! K- M% d# Z# O) }0 Ztvb now,tvbnow,bttvb將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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2 T: g; z- T% d0 C5.39.217.77:88981.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。" w% x1 K* R9 X( k
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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- O/ {, N3 b7 g. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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- |9 z. k% m9 W0 u1 p3 F# ~) F公仔箱論壇( A/ @' _" y. e5 i2 X$ Y1 l
小貼士：
; ~3 V4 }8 M; i4 t4 H" d; J7 E5.39.217.77:8898烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 5.39.217.77:8898: R2 L3 C+ [2 F0 H7 B4 i
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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