材料：
) d, G; g& J1 d' a9 q9 Mtvb now,tvbnow,bttvb帶子 10隻
+ I0 V5 n* _' i" t青瓜 1/8條
6 @4 |5 h$ I" `: N7 K% ^洋葱 1/8個; U$ z1 r6 I; H2 o+ n: B
車厘茄 2粒
" F. L6 @% s4 f+ Z G" M2 l辣椒 適量 公仔箱論壇3 h& O6 ]. w, `) W! A s
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醬汁：
* `8 M0 _- d- t" ^/ o+ @2 }5.39.217.77:8898檸檬 1個* I# I0 e+ |# E: T
青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 E! {0 D: x. _
蜜糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' w) y2 M; i
西洋芫荽葉 10片tvb now,tvbnow,bttvb; r0 m4 E2 M/ |6 p1 |
鹽、胡椒 各適量
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: u' c+ g3 q( B2 c d6 W3 q9 D! ?1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。公仔箱論壇! V1 x8 u1 U0 k# d# Y& d% ?
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 5.39.217.77:8898- |2 ~! }7 j. w4 [% S- J" L+ E6 b
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; g7 M! S e6 S5 I) k
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。公仔箱論壇, l3 Y, S( R% Z7 O. N; C' C1 t: ~
4 g& I$ O/ G0 N6 ~5.39.217.77:88982.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。! e# g7 m$ }/ f9 g
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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