材料 % x, ~/ M* n9 t8 A5 p1 h1 o# T
魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜（切片）/葱（切段）各 2條、芫荽（取葉） 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯
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5 H5 [9 `8 j6 R. m" W4 h7 p5.39.217.77:88981.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。
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& ~5 ^6 l# q; e! _/ g* R, i6 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉釀入魷魚筒內，把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。
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3.平底鑊中加入雞湯，以大火煮滾，加入魷魚筒和青瓜片，滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透，加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。
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發表於 2011-4-8 06:38 AM
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