材料
7 X8 I& z, J! M, z. a# R鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
* E; f) D8 @) B- ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N/ p* h; K! l% m% |) H8 {4 |3 d+ n
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% h9 ?7 F3 H( }; t
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
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Y, G: Q3 _9 ]# \$ I. i$ j8 b* v" i5.39.217.77:88982.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。
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0 T9 B1 B1 \1 F' V+ K8 K' w- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
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- M8 ?/ M$ j }. ]9 _$ b5.39.217.77:8898魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 tvb now,tvbnow,bttvb K. I0 i# u! k# I! f0 o" Q* v
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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