材料
1 H( x4 L- }' N% W; C3 [3 i鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
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做法
( i w9 g$ b& g5.39.217.77:88981.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
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4 ?' M: w p8 Y' m) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k' |+ x, _# W' M* |5 T9 |; `
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3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ G* x) ~+ h
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貼士
8 S1 _& D, X) d: Y5 L魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 + @2 w; [$ l [9 {( f
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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