材料
9 J5 s) | ^& q( {/ d2 d! E5.39.217.77:8898太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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6 l! U9 G& a# D, K4 A) n做法
9 ]$ v8 e. `, T; X9 b0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
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* Z# U( B) }( q# d. o# gtvb now,tvbnow,bttvb3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。公仔箱論壇+ z+ @5 G3 i6 L) j5 M; q
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不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w7 h, z+ r! K: [7 p7 W& s
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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