材料
: Q, ^1 I5 S _+ K9 G9 t# j( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙
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) ], i3 @- U9 W( F1 `tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 r1 `3 o6 y8 i# Z公仔箱論壇1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。公仔箱論壇! z) Y4 A8 D# Z4 e9 Y: }
" O% b) E: E7 ^4 |- E2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
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: z- @( B' a# t8 ^0 Atvb now,tvbnow,bttvb3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 公仔箱論壇 ^: [% x6 `/ l; ^: O
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貼士
# H3 j" M: H7 ~( e) \4 u6 o3 o) F加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。& m! }5 x4 Q( E
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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