材料
0 Y" ~5 [; h. E; Q8 v% O公仔箱論壇春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙
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+ k4 W; o+ J9 X' z做法
! o7 @- N6 |4 e" `0 `# j1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 r$ b6 F0 A' a% a
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2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
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4 l1 c; I Y0 X3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
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4 V' \& Q3 T% S$ X1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- t4 [' t. B8 k0 a
貼士
8 n: @; u: [. J2 p5.39.217.77:8898加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。5.39.217.77:8898" C: X: M) i; M, W g: F3 p5 ~
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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