' ?8 W2 ^/ X& X7 M6 m# {5.39.217.77:8898 | | 【材 料】 | RICOTTA起司 | 500公克 | 細砂糖 | 150公克 | 苦甜巧克力 | 80公克 | 蜜餞水果 | 180公克 | 開心果 | 70公克 | 動物性鮮奶油 | 400公克 | 海綿蛋糕 | 適量 |
【做 法】 | 1.苦甜巧克力切碎;開心果切碎備用。
4 R+ g4 h9 T5 R7 s& rtvb now,tvbnow,bttvb | 2.將RICOTTA起司、細砂糖放入容器內一起打軟後,加入苦甜巧克力碎、蜜餞水果、開心果碎拌勻。
/ J' K2 y/ D/ t | 3.動物性鮮奶油打發後,加入作法1中拌勻,即為起司慕斯麵糊。
$ i* I( h& z: o; E5 {公仔箱論壇 | 4.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈的底層,再將起司慕斯麵糊倒入模內,放進冰箱冷藏至凝固即可。 | 【備 註】 | 份量:杯子6杯 |
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