材料
2 r$ q8 A) n, E3 Z, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量
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1 e" Y/ s% F- j# o調味料
. ~, e' [0 ~; E* {$ X4 Z, ^公仔箱論壇幼鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, x. d7 n9 R( F1 o( W
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# P: w8 r( a+ ~. C; w做法
$ q, I: S0 V0 z1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 n* d4 [3 c5 E+ V4 s# X _5 ^& Y
# C6 |7 G) ?+ @* P, otvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& `' [8 c/ c5 |- G
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3.西生菜切絲備用。6 F* V- A2 p; t/ b/ n- M# h4 w
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4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。5.39.217.77:8898$ C7 z! t# }, ?/ M
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5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 K8 M' T- ^0 M# ^, d& @5 b
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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