材料
; U9 m' K1 m+ Q. |$ s柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒5.39.217.77:8898, d! l4 i5 Z' \5 G- v
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調味料/ z2 C& y/ ^3 ]
幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898# Y- Z2 Z4 R) ]1 U! A
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做法
% E& \0 C0 u. A- a3 A! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.柑桔一開四等份。6 ]8 |/ o/ l+ a. N9 \1 r! F
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2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。
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+ `& }' K0 D' T0 ]. m {' q公仔箱論壇3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
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4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。/ a* p, ~& I; f
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。8 j5 n* _4 r. s" l; ~" }
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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