材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y6 I' @) T3 W1 q4 ~4 g
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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7 H1 q% k7 M Y* W' w6 e調味料
9 z' d- M+ m, [& F( \/ Y鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& b6 Q% }) n8 {' y
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做法公仔箱論壇( `8 l$ M& L$ ~( R9 M% K
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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+ f6 q9 w4 P4 z& }$ r2 M! S2.車厘茄一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: f. E6 `% J% r7 Q, s
) ^. h1 J Y" |: c4 @5.39.217.77:88983.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。tvb now,tvbnow,bttvb& z% Q0 @( ? N- u$ C& c( @; I) V X
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。公仔箱論壇" j# X- ]8 o, ]! n9 N2 C+ `
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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