材料 公仔箱論壇* D2 [; e, q* W5 l! }- ~5 f
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
) I6 I7 X% u: q, M qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. C0 n8 Z( v# d, R( [- M; |3 a2 a4 p
調味料5.39.217.77:8898; x3 a$ \1 V: q. [4 H
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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4 w% }; T8 S8 Q* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 t% M7 ^' k6 H3 t! @& K
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。. g% @8 o- m0 C5 _' S+ B
" x9 l% O0 y! ?/ e! T6 E公仔箱論壇2.車厘茄一開二備用。
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( I3 _- C1 C3 @1 W
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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貼士
U8 S7 K/ q" a1 w, ~! r# E+ J薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。公仔箱論壇! I) m0 E% X5 T+ i2 [
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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