材料 6 {+ L l7 P! Q4 o% \: e: G
免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片 F. z) L; w" c7 ], j9 e, d6 f
' ^# h e. ~' z# |飯料( D2 v- _9 W1 ]" C1 d% C4 h
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量" ?. J2 f0 M" ]- r r, M; t
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做法
) f% n- R0 S+ `: y* o, b1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, Q1 d* z' ]7 d5 x
w( D: Q n2 x+ W8 o公仔箱論壇4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb* `% D# u% f! p5 q. x! }+ L
! i: t p& X% A8 etvb now,tvbnow,bttvb5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。公仔箱論壇' n4 H4 _7 T7 q6 h1 t
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貼士
/ J' A# O' ?* ~( J0 _公仔箱論壇想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。5.39.217.77:8898) ~$ e+ n2 \/ x* L1 T
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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