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% Z/ [6 U/ K- v) i+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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# D* \7 t; f/ j* w8 Q3 e; ~! V腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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$ w( y# y0 O8 e5.39.217.77:8898调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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做法
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。7 e: @; Q0 H" O- ^! V A
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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。5.39.217.77:8898& N( W/ `6 V3 O m$ D( I) x
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3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。7 n; H" D1 q/ s) Z
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/ y$ M5 T& z8 n$ h$ i7 I4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 公仔箱論壇7 i) z; B" ^8 u: i0 v2 ^
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。 5 v9 Q7 B. V" t: Q0 s2 e% x# `5 V) B
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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# Z. ^) ?# u/ C" Y4 J5 ] N8 v公仔箱論壇7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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發表於 2011-4-2 05:42 PM
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