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三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻tvb now,tvbnow,bttvb8 E% T) {7 p: w
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尼哥斯沙律
' F+ T8 X4 _& n, P: V2 S' ^公仔箱論壇紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許公仔箱論壇1 M( u1 m+ I8 Y: z4 y& x& k K/ y
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6 n7 E# S0 L& B5 d3 E5.39.217.77:8898做法
* p9 N }! E$ ~& s. }1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。5.39.217.77:8898* D5 E) S, D- S
& T, H1 q) s- z. r% s6 |2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。
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6 ]7 p4 C, @1 i9 E: @3 G8 Q5.39.217.77:88983.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。5.39.217.77:88987 I3 c- v1 `: U
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4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。 ; \5 j: X/ D* m' l( |; a
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發表於 2011-4-2 05:13 AM
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