材料' t- ?6 h. x6 ^! r' A* E! D
三文魚背肉（切粒） 200克、細葱適量
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醃料
$ X. c) z0 n, B2 Y1 u1 G5.39.217.77:8898葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭（剁茸） 1個、西芹（切段） 1棵、甘笋（切片） 1條香橙番茄沙沙：橙肉（切粒） 1個、番茄（剁茸） 2個、細葱（切碎） 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 \$ B$ I" v
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/ I# h4 m$ X! j' n* |5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇0 W+ ^+ |$ |/ l) J
1.三文魚加醃料拌勻，放雪櫃雪兩小時。tvb now,tvbnow,bttvb# F, l" |* U4 I; \2 x! g
( Z! {9 e4 K4 p$ o" O9 o4 O# j2.醃好後將三文魚置室溫下解凍，將細葱撒在三文魚的其中一面。公仔箱論壇& Q" o6 g, b6 p7 v5 A$ x+ G) u' B
9 ~' O/ H5 d- |3.放入預熱至 60℃焗爐，焗 20分鐘，每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! N4 H/ D5 z! C0 z3 |* I
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4.把香橙番茄沙沙材料混合，備用。5.碟上放上焗好的三文魚，放上香橙番茄沙沙，加上裝飾即可。
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發表於 2011-4-2 05:10 AM
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