[中式食譜] 清炒三丁

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原材料：公仔箱論壇5 X1 {; S: S( c/ ]8 G

5 Z# u! S" d5 V( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。tvb now,tvbnow,bttvb' b9 o9 |1 S! E6 W5 u

& y. E& g5 y" |" E. S, n  ~' p调味料：4 F: b* @& k* R+ d1 R6 `0 ~; E. x( d

1 h& l9 W- `( u1 z% y0 M花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E3 k5 m4 ?: v( F2 `# V+ H$ t

& r. E3 o; e0 O0 E7 ]6 u) [公仔箱論壇制作过程：# z; `6 U7 ^+ ~% k% T
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1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。5.39.217.77:8898/ E4 o0 h' O9 T. ?$ W
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2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。
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. E9 R. e' h7 P4 E5 u  b5.39.217.77:88983、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。
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