[中式食譜] 清炒三丁

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原材料：
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' A) t0 l7 ]9 `% A公仔箱論壇马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
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调味料：
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/ x  }  Y, n. `; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。公仔箱論壇# I* L# p% F" b5 t( {6 B( e) f
5.39.217.77:8898: h. \8 {) w/ U. j; c& u
制作过程：5 N$ x# j  {" C8 p4 x: L" j, D
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1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
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6 Z$ r' f6 t! R% l9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。0 ]5 |6 w* Z4 r( G9 Z! s: X) M
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。% k- d' P6 I( U5 v. O7 w7 C