[中式食譜] 桂鱼排骨

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一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。5.39.217.77:8898- E' S/ q; P. q
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二、制作：
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) w( X) K) M' q& j* a- m1 T公仔箱論壇将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。5.39.217.77:88983 {9 p6 }4 Q( {1 x
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藕切成粗条，拍干淀粉待用。
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) ^! v; |, Q7 q鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。公仔箱論壇* T( V( r2 s1 z# i