材料
8 s% k* L( R9 Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量公仔箱論壇) A | {3 x$ ]4 C9 |2 r* j% |* T$ }
! q) r! N. S( y; X; @, f調味料
! z- c3 t7 y$ ?公仔箱論壇糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量
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醃料- f: I* U4 V* P: E% I1 c) J( _
糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙5.39.217.77:8898( T3 I& }, n8 c$ F6 M
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3 z/ P# \+ L1 N9 Y# B+ r& }- V/ \公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z5 }- K8 S. M$ v/ _+ z, h! G) M
1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。
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2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。
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3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。
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! e( G o7 h* M# ^2 F4 @4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ \# q- m; j, y4 D! Q
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% F7 d5 l! a7 t; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. d% B( p& ~% J* G1 U* \6 K2 z除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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