[中式食譜] 菠菜鸡煲

- O" z1 m( T  p4 n1 utvb now,tvbnow,bttvb
/ r9 y7 G6 r8 E" b! @0 i# i) C特点：汤汁浓郁、口味鲜美+ u. r* `/ k: w! ]( s+ @

; |4 o0 H2 }5 _/ i原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量6 g+ A* c- t$ {

8 o5 {4 M% M9 A3 @5 P* V3 e+ L5.39.217.77:8898制作过程TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# E/ j! I; y5 y! e* P7 M' q) W$ l
tvb now,tvbnow,bttvb* \  z/ p4 w0 e" V6 k! L4 B
1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；
6 [4 H2 C& w" u- j2 M1 X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) s( z" f* j6 a, E3 T4 H. m' ?
2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。tvb now,tvbnow,bttvb, b+ T' f. E( ~, \, g9 A9 v1 T, E