[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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口味：鲜香可口+ A- O" {7 G2 m. h8 X8 F  N

5 P1 w: _3 j' p, h8 V, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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操　　作:
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/ z+ q+ O) O, S8 i6 y; c2 i# b5.39.217.77:8898(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。9 S0 z( S) e& m; q; c# B9 D
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。2 A8 \. @4 t& V; n3 x" B7 L' }1 F$ C; s