[中式食譜] 豉汁蒸排骨

4 F; M* T: ]) \3 R  ^+ y+ m公仔箱論壇! t. v0 h% @. T/ }7 c4 f
口味：鲜香可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. }8 V' D- Y0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- G' @6 u7 a+ I- ?
主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。3 N0 S0 R: j3 O4 `

) A' s- |) }5 _% u; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作:
6 e9 X) {8 K: t) c, d. ^  ytvb now,tvbnow,bttvb* u  w8 [" }' y
(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c. R3 B- ^* H9 F  |: f) Z+ D
6 P9 r8 e/ X6 Q; i0 g" t
(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 |# y2 N& V! Y, h$ \8 `: w

% Z6 U' }" M0 L7 b" V8 O. T, X公仔箱論壇(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
3 _- z4 P$ S* R* Xtvb now,tvbnow,bttvb. u* Q$ p! d6 ]4 Y" E6 |
(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
5 Q- E# [! s* a8 ]* x) Q" |1 i' S