材料
! }. n! t0 E6 [ [/ ^5.39.217.77:8898帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克7 N* E8 ]4 D( e6 j7 W3 }" L
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做法公仔箱論壇; j' u$ N' X6 Z$ k
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb0 d; [3 [/ j% O9 C3 ~
( T# ?8 ]4 C( u v1 }- b' y2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。5.39.217.77:8898* y5 ^* t. z) D' f& G3 O' C
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3.將鍋取出後加上芫荽便可。
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7 Z& u Q( L0 z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰
0 @: Z. Z( b0 y3 t4 u( ^6 T公仔箱論壇後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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