材料tvb now,tvbnow,bttvb& H% N7 H% ]% j/ p' V: X& z+ @+ A
意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) |9 ~0 I& g# F# r+ L
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做法公仔箱論壇3 p1 ]4 {) }/ b6 ^8 r2 A
1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。
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# w$ A7 x$ ~- R# {2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。公仔箱論壇" Z! l9 o L e0 T8 F2 y
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3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。5.39.217.77:88985 U7 m1 C$ d5 m; ?$ [ [
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4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。
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5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。' B0 ]% v, }/ J/ d
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挑戰後感4 \6 Y" Q6 y c4 W# {0 ~
如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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