材料
5 m% K7 v* L) s) ]- e意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d$ R- Y2 v# _0 y5 q0 O+ s
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! u( S, A) Y( g5 \/ R6 _tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 a/ ~. l" y$ m5.39.217.77:88981.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。
, V/ k* ]+ I# Z" m1 H5.39.217.77:88983 l+ N& B9 j1 m# X1 o8 x
2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。
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2 Y2 _* |: ~4 v, S5 _& E- ]5.39.217.77:88983.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。
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& p7 B/ @1 h7 ~! t8 Y公仔箱論壇4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。/ v- c/ G7 j9 N" }
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5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。
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如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, d% `1 J( a5 ? q
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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