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nt1972

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發表於 2011-3-29 09:51 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩


$ V& u! E( G! Q* ?& p公仔箱論壇不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& P0 |- t1 Y/ t* h8 x
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kkcityman123

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發表於 2011-3-29 11:23 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
先小火將內部炸熟
5 f2 j/ j2 w1 w  \. |7 M( @+ I; p再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出
! r5 O+ a' i% B1 o真的蠻好吃的tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 J" g2 j; g! X0 A% j
在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多
8 }( V( A$ k/ r- \+ X, j還是自己在家料理 好吃多了
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