[中式食譜] 五香排骨

6 g& C) b- S% m4 o* {- k" h7 Q2 m; O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 J# D0 G- t- o+ r7 w  y( ]
【材料】
  P/ @# Q6 F9 A公仔箱論壇大里肌排∶2片
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2 G% [( g( O4 S$ `) U: H【调味料】公仔箱論壇8 v: y* n3 ?" {( h
蒜末∶1大匙
& b8 F& V' r) J2 {0 {. q辣椒末∶1大匙
3 d- c+ C8 }& y酱油∶2大匙公仔箱論壇$ _1 x; V: [! `+ o6 U6 s8 B+ S
醋∶2大匙
) b0 Q: h% q1 Y公仔箱論壇糖∶2大匙
  @; {5 ~3 o- V* F4 Z) p8 L2 vtvb now,tvbnow,bttvb【腌料】
  g/ E8 \5 {7 e4 jtvb now,tvbnow,bttvb酒　∶　1大匙
& g) L# y$ O. d( k' W糖　∶　1小匙
: t& N4 J# ?. |; Y( W1 x/ R6 j' @( X盐　∶　1小匙5.39.217.77:88986 R" `5 a/ Z3 }
五香粉　∶　1小匙; W- Q' J3 o" s5 R3 T4 y$ ~# Q. J
地瓜粉　∶　1大匙
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8 H2 ^) m  ~" D9 `/ b公仔箱論壇【五香排骨食谱/菜谱做法】公仔箱論壇2 \/ W$ \: a2 G% A# C: g! _3 X
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。公仔箱論壇. W8 r/ E5 y: G. S9 f( V- d
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。tvb now,tvbnow,bttvb: N& l4 t: f+ Y5 R4 P8 J
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。公仔箱論壇$ l/ B4 U0 b) `* G8 a