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[中式食譜] 麻辣黄焖鸡

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6 m; x; |* T( t公仔箱論壇材料:光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
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- A4 r& ^1 P5 S; z& F( e( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料:油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)公仔箱論壇9 i! X$ I) J+ j" I3 M) a- q

! d" ~& L7 x* J. _8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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% w. O: D- g9 I- h" p6 i1 干辣椒切圈,香菜整棵洗净,姜切片,蒜剁碎,大葱拍扁,切成段。
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8 a( {$ y. a3 D# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 香菇去蒂洗净,切成块;光鸡洗净,斩成块状;将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
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3 烧热2汤匙油,炒香姜片和大葱段,倒入鸡块开大火爆炒至变色。! B& b6 U# ~! ]
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4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色,注入1.5碗清水,放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 , v# q5 j1 S* ]9 i9 G: s$ B1 z7 k

0 G# I% p3 g; P1 A: [% v2 K6 M公仔箱論壇5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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5 r# V( L: \8 z! z/ R' N5.39.217.77:88986 加盖开大火煮沸,改小火焖煮10分钟,直至汤汁浓稠。
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( ?4 w3 Y+ Q9 X: S) H3 [1 g6 H7 放入香菜拌匀,淋入1/4杯生粉水勾芡,即可出锅。
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