材料
6 f3 v4 c6 y7 p5 Jtvb now,tvbnow,bttvb花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a: Y5 c4 V; n: M3 q! \
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做法
_3 k5 g# d% L) d2 u5.39.217.77:88981.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L8 z* K& g! O3 D# S1 |
1 W/ _# Q) _7 F/ z8 L# |; Z5.39.217.77:88982.鮮淮山去皮，切厚件備用。公仔箱論壇" \2 b9 w7 a/ d) C- O% K
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3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。
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1 W: ]! Y$ S+ Q P6 w1 u& K公仔箱論壇4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。
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1 F* U- X- J1 W( W/ h M8 Y公仔箱論壇靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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