[中式食譜] 萝卜烧牛腩

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# s& W: a  q" P2 `/ z4 r5.39.217.77:8898食谱用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^: l/ w! f5 t+ g% X
牛腩丶白萝卜5.39.217.77:8898& i$ Q+ K: i2 p9 u/ N, j
调料：
! I  m8 l* {$ V  I5.39.217.77:8898葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉# j2 N7 P" |. P) n& R7 b
制作方法：2 r: ~  O3 Z; A; {/ q. z, r5 ?& j  Y
1丶牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开後捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片; T: r4 Z1 t( w1 m9 X7 I7 Y
2丶锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色公仔箱論壇$ r$ d: e' Y2 l( E- V
3丶加水烧，水开後转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒
, d' [5 D0 P: {1 d4丶烧约40分锺，加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉，将白萝卜入锅, S3 I, g* M% O% A. u
5丶烧至萝卜变软，关火，撒上香菜
' k! H8 h, F) L4 Z2 X公仔箱論壇6丶装盘出锅
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