[中式食譜] 萝卜烧牛腩

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% `! M) G( A+ R. ~3 k1 K食谱用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' ^7 M& A1 [% Z2 S: M, L' V
牛腩丶白萝卜
6 Z* S7 k- m% g, b# U0 b  T调料：6 o6 w( \- t7 C6 W
葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉5.39.217.77:8898! P& E" Z7 h  e1 h1 O
制作方法：
, b$ [1 {" g4 R$ ~1丶牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开後捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片公仔箱論壇# ]" q" o; `3 ?( S# ~
2丶锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色
3 G' w! p; u6 p) G5.39.217.77:88983丶加水烧，水开後转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒公仔箱論壇4 U/ Y8 _# L5 E: D2 X/ e
4丶烧约40分锺，加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉，将白萝卜入锅
/ o1 b0 g- w  g8 A5丶烧至萝卜变软，关火，撒上香菜
6 d1 j' c" D! g0 w% f9 D# f5.39.217.77:88986丶装盘出锅
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