[中式食譜] 沙参玉竹老鸽汤

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功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。" y( M; G& t, h! g& D% D
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做法：5.39.217.77:8898/ R+ d2 T6 Y6 t' J
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1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。
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2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。" v5 c: N7 V4 p! d

8 L) a0 `0 b& H& _  j- O3、洗净沙参、玉竹，备用。公仔箱論壇2 ]8 K1 ~' d; f' u9 S5 B2 p
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4、猪瘦肉斩小块，备用。
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5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。8 x, S. w2 [% }4 u9 ]5 r