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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)
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腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)5.39.217.77:88983 }' y3 E' L8 T( @
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调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
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1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
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8 q8 |' S: r3 d7 ?$ xtvb now,tvbnow,bttvb2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。
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3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。公仔箱論壇+ t0 j' G1 C5 o. G$ l( u8 s; e
. \- r1 e* X/ _0 i# U' D m" utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r6 n+ k) S5 B" ]; t& r
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! r& Z# v2 h# Q D5.39.217.77:88984 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。 & g2 d$ A" H7 `5 g# e) B
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! ]$ ^. N# z7 ]- d; e5.39.217.77:88985 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。 5.39.217.77:8898, R$ \$ ? r. f
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z0 m6 A, p! x0 F' O5.39.217.77:88986 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。 |
發表於 2011-3-26 02:13 PM
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